Салат из лосося и сыра

300г сыра, 1 банка соуса песто, 2 моркови, 250г черного винограда, 100г маленьких помидоров, 4 луковицы, 4 столовые ложки растительного масла, соль, 150г копченого лосося, сахар, перец, сок половины лимона, 100г ядер грецких орехов.

Нарежьте ломтиками сыр, намажьте его соусом песто и оставьте его на 20 минут. За это время приготовьте морковь, виноград и помидоры: вымойте их и нарежьте кусочками. Нарежьте тонкими кольцами лук и смешайте все компоненты в салатнице. Затем приготовьте заливку: перемешайте растительное масло, соль, сахар, перец и лимонный сок - и залейте ею салат. Готовое блюдо украсьте свернутыми в трубочку ломтиками лосося, орехами и сыром. Оставшимся соусом песто полейте содержимое салатницы.