Разделы
► Авто► Бизнес
► Болезни
► Дом
► Защита
► Здоровье
► Интернет
► Компьютеры
► Медицина
► Науки
► Обучение
► Общество
► Питание
► Политика
► Производство
► Промышленность
► Спорт
► Техника
► Экономика
Вино
Вино всегда ценилась в разных культурах. В малых дозах оно положительно влияет на желудок человека, а в больших количествах становится разрушительным...
|
|
|
|
«Упаковкой будущего» называют новинку на российском рынке – «Bag in Box»... Просмотров: 2209 |
|
Сценический город приблизительно 50 км... Просмотров: 1129 |
|
V Измельчение плодов и ягод. Типы дробилок В значительной степени качество дробления сырья зависит от состояния режущих кромок рабочего органа дробилки поэтому ножи дробилок необходимо... Степень измельчения сырья контролируется с помощью набора сит с... Для измельчения сырья I группы в плодово ягодном виноделии используются барабанные дисковые и молотковые дробилки... Просмотров: 1166 |
|
V Особенности приготовления плодово-ягодных вин В целом технология плодово ягодного виноделия имеет много общего с технологией виноградных вин так как в их основе лежат единые принципы требующие... Кислотность плодов и ягод колеблется в очень широких пре делах Если для груши... Смешиванием соков высококислотных плодов и ягод с низко кислотными соками плодов удается получать гармоничные вина без... Просмотров: 914 |
|
V Плодово-ягодные слабоалкогольные напитки Перед изготовлением напитка проводят расчет купажа по алкоголю задаваемому с плодово ягодным спиртованным соком и вином Количество сахара... В готовом напитке содержание спирта должно быть об сахара г см... Затем определяют объем купажа из вина спиртованного сока сахара и лимонной кислоты Недостающий объем до нормы... Просмотров: 592 |
|
V Прессование мезги. Типы прессов Для отделения сока самотека используются различного рода стекатели Ряд предприятий применяет с этой целью стекатели ВССШ ВСН ВССШ и... Шнековый стекатель ВСП представляет собой смонтированный в бункере... Стекатель РЗ ВСР состоит из двух установленных параллельно перфорированных цилиндров и двух шнеков правого и... Просмотров: 1608 |
|
V Приготовление кальвадосного спирта Рисунок Установка непрерывного действия К... колонна истощения дефлегматоры напорный бак... Просмотров: 947 |
|
Диоксид серы легко соединяется с веществами в состав которых входят альдегидная или кетогруппа с уроновыми кислотами галактуроновой и... Наибольшее технологическое значение имеет соединение диоксида серы с... СНз COH H SO CH СНОН HSO... Просмотров: 754 |
|
V Технология коньячных виноматериалов. Требования к ним Для изготовления коньяков применяют следующее сырье... спирт коньячный выдержанный не менее х лет по СТБ... сахар песок по ГОСТ... Просмотров: 818 |
|
V Технология производства шампанских виноматериалов, требования к ним Лекция ТЕХНОЛОГИЯ ВИН ПЕРЕСЫЩЕННЫХ ДИОКСИДОМ УГЛЕРОДА ТЕХНОЛОГИЯ ШАМПАНСКОГО... Использование осадка... Образующиеся на предприятиях дрожжевые клеевые и гущевые осадки группируют и уплотняют Отделенные виноматериалы... Просмотров: 788 |
|
V Химический состав яблочных соков Моносахариды являются основным компонентом сухих веществ яблок Они почти полностью состоят из гексоз глюкозы и фруктозы редуцирующие сахара а... Полисахариды имеющиеся в яблоках состоят в основном из крахмала целлюлозы... Целлюлоза и гемицеллюлоза гексозаны пентозаны являются постоянной нерастворимой составной частью клеточных стенок... Просмотров: 2015 |
|
Тбилисский винодельческий завод, построенный в 1962 году... Просмотров: 1983 |
|
Абсент – крепкий алкогольный напиток... Просмотров: 1495 |
|
Алазанская долина, белое, природно-полусладкое вино Описание вина... Просмотров: 1073 |
|
Алазанская долина, красное, природно-полусладкое вино Описание вина... Просмотров: 898 |
|
Белый сорт винограда... Просмотров: 987 |
|
Этиловый спирт пищевой получают только из пищевого сырья Основным сырьем для производства спирта является картофель зерно патока... В зависимости от содержания примесей и крепости спирт этиловый ректификованный... Водка алкогольный напиток получаемый путем разбавления этилового спирта ректификата умягченной водой до крепости не... Просмотров: 552 |
|
АМЕРИКАНСКОЕ ВИСКИ (Bourbon Whiskey) При многообразии типов и марок виски при общем названии... Просмотров: 1444 |
|
Анатомия дегустационного анализа В переводе с латинского языка термин degustare означает «вкус»... Просмотров: 1034 |
|
АО «БАГРАТИОНИ 1882» («BAGRATIONI 1882») На протяжении долгих лет является хранителем и продолжателем многовековой культуры грузинского виноградорства и виноделия... Просмотров: 1700 |
|
Для россиян армянский коньяк был и остается символом достойной жизни... Просмотров: 1060 |
|
Описание коньяка... Просмотров: 1202 |
|
Армянский коньяк «Авшар» 3 года Описание коньяка... Просмотров: 1577 |
|
Армянский коньяк «Авшар» 5 лет Описание коньяка... Просмотров: 2083 |
|
Описание коньяка... Просмотров: 1430 |
|
Описание коньяка... Просмотров: 1037 |
|
Описание коньяка... Просмотров: 1437 |
|
Описание коньяка... Просмотров: 1357 |
|
Описание коньяка... Просмотров: 1406 |
|
Описание коньяка... Просмотров: 1154 |
|
Мы переходим к основополагающей характеристике качества напитка – обонятельный анализ... Просмотров: 952 |
|
Ахашени, красное, природно-полусладкое вино Описание вина... Просмотров: 1293 |
|
Багратиони, белое, игристое вино, брют Описание вина... Просмотров: 1204 |
|
Багратиони, белое, игристое вино, полусладкое Описание вина... Просмотров: 1485 |
|
Багратиони, белое, игристое вино, полусухое Описание вина... Просмотров: 867 |
|
Багратиони, белое, игристое вино, сухое Описание вина... Просмотров: 854 |
|
Описание вина... Просмотров: 907 |
|
Описание вина... Просмотров: 1006 |
|
Это знают многие... Просмотров: 916 |
|
На поверхности дегустируемого вина появляется беловатая или грязно-желтая пленка... Просмотров: 1107 |
|
Болезни, пороки, недостатки вина Описаны болезни, пороки и недостатки вина. Очень важно знать!... Просмотров: 923 |
|
Область виноделия БОРДО – самый обширный виноградник высококачественных вин в мире... Просмотров: 1112 |
|
Нет человека, который бы не слышал слово «бренди»... Просмотров: 1844 |
|
Любители бургундского вина должны... Просмотров: 977 |
|
Описание вина... Просмотров: 1030 |
|
Валенсия долгое время была поставщиком виноматериала для Швейцарии... Просмотров: 1058 |
|
Вина «Нового света». Калифорния Можно было бы сказать, что виноделие в Калифорнии находится еще в своем детском возрасте... Просмотров: 1347 |
|
Большинство винодельческих регионов Австралии сконцентрированы на юго-востоке... Просмотров: 934 |
|
Расшифровка австралийской этикетки редко вызывает трудности... Просмотров: 999 |
|
По красивой и правдоподобной легенде, когда Бог распределял земли всем людям мира, у грузин было большое застолье... Просмотров: 1585 |
|
Обратим свой взор на Дальний Восток... Просмотров: 929 |
|
Первая виноградная лоза появилась в этой стране в середине XVI века... Просмотров: 966 |
|
Но настоящего прорыва и мировой любви чилийцы добились лишь в е годы ХХ века Недорогие яркие и понятные вина многим пришлись по душе Невысокие... Низкие цены сыграли с чилийцами злую шутку Сегодня здесь производят немало... Чилийская классификация вин... Просмотров: 669 |
|
Вина Южной Африки отдают должное величественным пейзажам этой страны... Просмотров: 1128 |
|
Виноградное вино – древнейший напиток, созданный многовековым трудом и уменеем народов... Просмотров: 1147 |
|
Недостатки вина - это гребневой тон... Просмотров: 1694 |
|
Это знают многие... Просмотров: 886 |
|
Виноград один из ценнейших диетических и пищевых продуктов питания В ягодах свежего винограда содержится до легкоусвояемых сахаров глюкозы... В свежем винограде имеется также большой набор органических кислот яблочной... Просмотров: 582 |
|
Коктейли... Коктейли подразделяются на алкогольные и безалкогольные которые в свою... Получают коктейли смешением различных полуфабрикатов и ингредиен тов коньяков ромов ликеров водок виноградных... Просмотров: 829 |
|
Вино Вальполичелло – насыщенное, сухое, гармоничное, с миндальными тонами... Просмотров: 936 |
|
Винодельческая страна Германия Археологи утверждают, что история виноделия на территории нынешней Германии... Просмотров: 1578 |
|
Винодельческие области центральной Италии Живописная Тоскана с мягким климатом и благоприятными... Просмотров: 1024 |
|
Описаны основные районы... Просмотров: 872 |
|
Винодельческие регионы Франции Французские законы и правительственные указы, регулирующие технологию производства вина... Просмотров: 1168 |
|
Винодельческими районами Италии являются Тренто, Южный Тироль, Пьемонет, Тоскана, Сицилия и др. Формирование качества и ассортимента вин в европейских странах с развитым виноделием... Развитое виноделие сосредоточено в странах с уме ренным и субтропическим... Страна Производство вина млн дал Потребление на душу населения л в год... Просмотров: 620 |
|
Виски – один из самых любимых алкогольных напитков Запада... Просмотров: 1108 |
|
Г углеводов дает 3,75 ккал энергии Потребность человека в углеводах г в сутки... Полисахариды высокомолекулярные углеводы имеющие общую формулу С Н О n не обладают сладким вкусом и называются несахароподобными... Просмотров: 644 |
|
Единственный сорт винограда... Просмотров: 964 |
|
Граппа относится к семейству бренди напитки eau de vie дистилляты из виноградных выжимок делают во всех странах где производят вино Такой вот... Правда итальянские споры не так уж и существенны скорее они просто... Giovane Вlanka молодая граппа Ее еще называют quot белой quot за бесцветность Такую граппу разливают в бутылки... Просмотров: 696 |
|
Элитные вина... Просмотров: 1267 |
|
Описание вина... Просмотров: 1006 |
|
Обширный регион на юге Франции... Просмотров: 896 |
|
ДолинаЛуары (VALLEE de la LOIRE) Короли Франции и их придворные строили вдоль величественной реки... Просмотров: 1058 |
|
Дополнительная классификация вин Среди которых выделяют три группы ароматов – черных ягод... Просмотров: 913 |
|
Ерозійні та селеві явища у горах У давнину масиви гір були вкриті лісами які попереджували інтенсивний розвиток водної та вітрової ерозії У XX ст інтенсивне вирубування лісів... Через велику крутість відведені під ріллю ділянки обробляли лише вздовж схилу... Наприклад втрати дрібнозему на червоноземних рунтах під просапними культурами в Аджарії Грузія внаслідок змиву... Просмотров: 667 |
|
Семья Дависса владеет поместьем с 1899 года... Просмотров: 890 |
|
Витамин C влияет на белковый углеводный и холестериновый обмен сопротивляемость человека к различным заболеваниям Содержится в свежих плодах и... Витамин P рутин Обладает капилляроукрепляющим действием Содержится в тех... B тиамин играет важную роль в углеводном обмене в регулировании деятельности нервной системы Источники... Просмотров: 506 |
|
Захист від ерозії природних кормових угідь на схилах В останні десятиріччя багаторічні насадження які раніше розташовували на вирівняних ділянках території були витіснені на схили Сучасні засоби та... Найчастіше сади і виноградники створюють великими масивами які охоплюють як... На схилах до розташування кварталів і правила закладання садів і виноградників обробіток рунту подібно до... Просмотров: 593 |
|
Захист ґрунтів від водної ерозії Агротехнічні протиерозійні заходи Попередження водної ерозії на схилових землях здійснюється через реалізацію наступних принципів... Підвищення водопроникності рунтів Досягається відтворенням родючості... Уповільнення швидкості стікання води Досягається створенням шорсткості поверхні поля Цього можна досягати як всіма... Просмотров: 1216 |
|
Этот тип виски официально производится с 1909... Просмотров: 1270 |
|
Родина таких сортов вин, как... Просмотров: 1002 |
|
Чтобы достичь максимального сохранения вкуса фрукта... Просмотров: 1591 |
|
В литре вина доля содержащейся воды может быть разной... Просмотров: 2780 |
|
Родина таких сортов вин, как... Просмотров: 1449 |
|
Испания представлена одним производителем Vicente Gandia Компания была основана в 1885г... Просмотров: 929 |
|
Этот крепкоалкогольный спиртной напиток... Просмотров: 1295 |
|
В прежние времена ром был любимым напитком пиратов... Просмотров: 1078 |
|
Человек издавна искал способ снять боль... Просмотров: 936 |
|
Италия обладает винодельческими традициями гораздо более древними... Просмотров: 1046 |
|
Италия представлена производителем – Каса Виникола Калдирола Каса Виникола Калдирола – самый крупнейший производитель... Просмотров: 1544 |
|
Ром особенно популярен в странах Латинской Америки... Просмотров: 990 |
|
Как прочитать этикетку немецкого вина Вкус немецких вин определяется их географическим происхождением... Просмотров: 1148 |
|
Как прочитать этикетку французского вина Столовые вина, произведенные во Франции из местного или привезенного сырья должны... Просмотров: 1512 |
|
При многообразии типов и марок виски при общем названии... Просмотров: 1255 |
|
Независимо от типа ром делится на белый и темный... Просмотров: 1044 |
|
основное промышленное значение вин... Просмотров: 946 |
|
Этот винодельческий регион расположен в бассейнах рек Алазани и Иори... Просмотров: 1174 |
|
Качество свежих плодов и овощей Свежие овощи... В зависимости от того какая часть растения употребляется в пищу свежие овощи... Вегетативные овощи подразделяют на следующие подгруппы... Просмотров: 1343 |
|
Киндзмараули, красное, природно-полусладкое вино Описание вина... Просмотров: 1367 |
|
Столовые вина - это свежие молодые вина... Просмотров: 1402 |
|
Указывается на этикетке... Просмотров: 2065 |
|
Область виноделия БОРДО – самый обширный виноградник высококачественных вин в мире... Просмотров: 1030 |
|
Компания «Мозель» представляет Вашему вниманию замечательные фруктовые и крем ликеры К примеру: Крем-ликер «Кастер», Ликер «Адвокат», Ликер «Пина Колада»... Просмотров: 1177 |
|
По статусу и популярности Каберне Совиньон может рассматриваться как красный аналог Шардонне... Просмотров: 1011 |
|
Дубильные вещества содержаться в большинстве плодов и ягод Они имеют вяжущий или терпкий вкус Особенно много дубильных веществ в айве хурме... Красящие вещества или пигменты придают различную окраску плодам ягодам... Синюю фиолетовую красную окраску придают плодам анто цианы Эти пигменты содержаться в кожице сливы винограда... Просмотров: 805 |
|
Расположенное в коммуне Малиньи... Просмотров: 1001 |
|
Лангедок-Руссильон (Languedoc-Roussillon) Расположенная вдоль берега Средиземного моря... Просмотров: 1218 |
|
Эта компания была основана... Просмотров: 1533 |
|
Этот производитель предлагает нам удивительные по своим свойствам вина из коллекции... Просмотров: 1616 |
|
Показатели по ГОСТ... Применение... Основное назначение муки для выпечки хлеба Кроме того она применяется для выпечки блинов пирогов при... Просмотров: 623 |
|
Лекция 5 Антропогенные изменения на территории СНГ Это способствует увеличению концентрации в атмосфере ма лых газовых компонентов СО CO N O NO соединений серы а также хлор бром и... Исследователи М И Будыко Н А Ефимова И Ю Локшина полагают что... Посредством хозяйственной деятельности человек оказывает воздействие на рельеф При этом в одних районах при... Просмотров: 842 |
|
Лекция №30. Легкие, плевра, дыхательный цикл, легочные объемы, физиология дыхания. Легкие pulmones pneumones парные дыхательные органы напоминают полые мешки подразделенные на чи мешочков альвеол с влажными... сердце... аорта... Просмотров: 738 |
|
Ликеры - это сладкие высокосортные крепко алкогольные напитки... Просмотров: 891 |
|
Лучшие регионы производства солодового виски Этот тип виски официально производится с 1909... Просмотров: 1346 |
|
Коньяк выдержанный высшего качества КВКК лет Юбилярный Ай Петри Дойна... Коньяк старый КС выдержка лет и более Кизляр Дагестан Крым Ереван... Просмотров: 554 |
|
Основной сорт винограда – Каберне Совиньон... Просмотров: 1125 |
|
Этот напиток был создан в 1888 году... Просмотров: 1444 |
|
Они сбраживают сахара в молочно-кислую среду, достаточно жизнеустойчивы... Просмотров: 1042 |
|
Описание вина... Просмотров: 1315 |
|
При многообразии типов и марок виски при общем названии... Просмотров: 1542 |
|
Недостатки вина - это гребневой тон... Просмотров: 944 |
|
Новые разработки вин Австралии Катализаторы, ведущие к переменам, увеличились втрое в сравнении с 1960г... Просмотров: 816 |
|
Самая южная и самая большая винодельческая область Бургундии... Просмотров: 1190 |
|
Область виноделия Шабли (Chablis) расположена на севере Бургундии... Просмотров: 966 |
|
Эта область расположена к югу от Кот Шалоннез и к северу от Божоле... Просмотров: 887 |
|
Малина и ежевика... Красная и белая смородина... Ягоды красной смородины содержат сахара органических кислот белой смородины сахара... Просмотров: 624 |
|
Обмен углеводов это совокупность процессов превраще ния углеводов в организме Углеводы являются источниками энергии для непосредственного... Основными этапами углеводного обмена являются... расщепление углеводов пищи в желудочно кишечном тракте и всасывание моносахаридов в тонком кишечнике... Просмотров: 545 |
|
Обработка ферментными препаратами (ФП) Отстаивание... V Осветление сока... Полученный сок осветляют отстаиванием обработкой осветляющими веществами и ферментными препаратами с последующими... Просмотров: 725 |
|
Оджалеши, красное, природно-полусладкое вино Описание вин... Просмотров: 1048 |
|
Металлические кассы... V Пороки плодово ягодных вин... К порокам вина относятся ненормальные изменения его свойств ухудшающие качество прозрачность цвет вкус и запах и... Просмотров: 665 |
|
Является одним из основных производителей... Просмотров: 2769 |
|
Описание основных винодельческих областей Германии Для улучшения качества вина Германия была поделена на 13 винодельческих областей... Просмотров: 896 |
|
Описание основных сортов винограда культивируемых в Германии Рислинг Рейнский (белый). Лучшие вина, почти четверть всех немецких вин.. Просмотров: 1797 |
|
Ферменты это белковые вещества которые вырабатываются только живыми клетками и ускоряют реакции в организме т е яв ляются биокатализаторами... Действие ферментов может улучшить вкусовые свойства продук тов дозревание... Ферменты обладают высокой каталитической активностью При температуре выше С ферменты свертываются и теряют свою... Просмотров: 582 |
|
Основные вегетативные органы семенных т е цветковых и голосеменных растений побег и корень обычно в зачаточном виде имеются у зародыша... Семенная кожура Семенная кожура многослойна Она всегда есть у семени Е главная функция защита зародыша от... Просмотров: 706 |
|
В большей степени зависят от сорта используемого винограда... Просмотров: 834 |
|
Основными типами производителей вина в ЮАР являются Частные хозяйства, или Estate, которые производят вино только из винограда... Просмотров: 967 |
|
Оценка качества вина по 100 бальной шкале Показана сама оценка... Просмотров: 996 |
|
Пино Нуар (Pinot Noir) «Черный Пино» Один из самых благородных сортов винограда... Просмотров: 978 |
|
Болезни вызванные нарушением режимов хранения... Литература... Ключевые слова плоды овощи вегетативные плодовые овощи... Просмотров: 550 |
|
Шампанское может храниться в течение нескольких лет Для этого желательно держать бутылки в горизонтальном положении в прохладном С и... Подают шампанское при температуре градусов Перед подачей его охлаждают в... Французские вина вина Франции... Просмотров: 673 |
|
Лучшие вина Помроля – гармоничные... Просмотров: 961 |
|
Возникает у вин полученных из плесневелого винограда или малокислотного перезревшего винограда... Просмотров: 971 |
|
Послевкусие – это ощущения вкуса... Просмотров: 986 |
|
Причини виникнення і розвитку осередків водної ерозії До природних чинників утворення осередків ерозії належать такі... Рельєф місцевості Цей чинник впливає на розподіл опадів Чим крупніші форми... Форма поверхні схилів Визначається двома основними профілями схилів поздовжнім і поперечним Є такі форми... Просмотров: 724 |
|
Оценка прозрачности вина относится к зрительному анализу... Просмотров: 2051 |
|
Оценка прозрачности вина относится к зрительному анализу... Просмотров: 2051 |
|
Производитель BOVLEI (ВИНОДЕЛЬНЯ) Построена в футе величественной Hawekwa... Просмотров: 905 |
|
Компания «Розетт» была основана в 1930 году... Просмотров: 1066 |
|
Производитель – компания «TOP WINE» Происхождение вин компании TOP WINE с ее брендами может... Просмотров: 857 |
|
Производство белых сладких вин Производство белых сладких вин схоже с производством белых сухих вин... Просмотров: 1103 |
|
Белые вина можно получать из сортов белого и красного винограда... Просмотров: 906 |
|
Красные вина производятся исключительно из черных сортов винограда... Просмотров: 1152 |
|
По правилам розовые вина никогда не получают за счет... Просмотров: 1396 |
|
Denominazione di Origina Controllata DOC наименование контролируемое no происхождению Надпись на этикетке denominazione di origine controllata... Denominazione di Origina Controllata Garantita DOCG гарантированное... выпускаться на потребительский рынок в бутылках и сосудах объемом не более л вина DOC могут продаваться и в... Просмотров: 564 |
|
Джерела геології починаються з глибокої давнини Тисячоліття тому люди навчились знаходити і використовувати корисні копалини В практичній... Першу класифікацію корисних копалин розробив ще Арістотель р до... В ті часи римські вчені прагнули пояснити утворення мінералів Вони зводились до провідної ролі води або вогню Пліній... Просмотров: 753 |
|
Вино с этих участков – прекрасно сбалансированное сухое... Просмотров: 891 |
|
Развитие ароматов у здоровых вин На первом этапе появляется неопределенный плодово-ягодный или фруктовый аромат... Просмотров: 838 |
|
Этот винодельческий регион славится... Просмотров: 832 |
|
Пороки и недостатки вин... Болезни вин... Органолептическая оценка Прежде чем перейти к требованиям ГОСТ и технологических инструк ций самой технике проведения дегустации целесообразно рассмотреть характеристику... Просмотров: 916 |
|
В его выработке сок сахарного тростника... Просмотров: 889 |
|
По своим показателям занимает среднее положение... Просмотров: 969 |
|
Этот тип рома производится... Просмотров: 882 |
|
Зеленый салат шпинат и щавель богаты азотистыми и минеральными веществами... Видов и подвидов зеленых салатов существует довольно много Иногда даже профессиональные провара путаются в них Например относить ли к салатам... Просмотров: 1548 |
|
Токай называют quot королем вин и вином королей quot и это свое название он получил от венгерского города Токай где впервые в XII в начали... Производство токая Ассу основано на переработке перезрелого заизюмленного... Вторая особенность получения вин токайского типа со стоит в умеренном окислении виноматериалов для чего их... Просмотров: 606 |
|
Описание вина... Просмотров: 1163 |
|
Описание вина... Просмотров: 1423 |
|
Сачино, красное, полусухое вино Описание вина... Просмотров: 1365 |
|
Виноградники северной части Долины Роны... Просмотров: 880 |
|
Красные вина из винограда Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран... Просмотров: 1010 |
|
СИНДРОМ ПЕЧЕНОЧНОЙ НЕДОСТАТОЧНОСТИ Термин quot печеночная недостаточность quot в настоящее время служит для обозначения разных состояний порой несопоставимых Так Х Х Мансуров... ПРИЧИНЫ вызывающие развитие печеночной недостаточности можно объединить в... Заболевание печени острые и хронические гепатиты портальный постнекротический и билиарный циррозы печени... Просмотров: 697 |
|
Это явление возникает в результате воздействия вина на соответствующий орган чувств... Просмотров: 850 |
|
Склад податків та зборів в Україні Податки особлива форма виробничих відносин обов язкові внески в бюджети або державні цільові фонди що здійснюються платниками в порядку і на... Просмотров: 567 |
|
СМЕШАННОЕ ВИСКИ (Blended Whisky) Смешивание солодового виски и зернового с последующей непрерывной перегонкой дает новый тип виски... Просмотров: 1229 |
|
Это самое старое шотландское виски... Просмотров: 1318 |
|
евер черные - сира; белые - марсан, руссан, вионье... Просмотров: 1085 |
|
Один из самых благородных сортов винограда... Просмотров: 1583 |
|
Белые десертные вина из винограда Семильон... Просмотров: 958 |
|
В соответствии с законодательными нормами... Просмотров: 974 |
|
Итальянские вина... История создания... Вино это один из самых старинных напитков оно появилось за IX тысячелетий до н э в Месопатамии Армения Со... Просмотров: 577 |
|
Описание вина... Просмотров: 932 |
|
Описание вина... Просмотров: 1207 |
|
Виноделие – это целый комплекс операций... Просмотров: 836 |
|
Технология производства ликеров Чтобы достичь максимального сохранения вкуса фрукта... Просмотров: 1118 |
|
Ром – это крепкий и очень своеобразный напиток... Просмотров: 1418 |
|
Типичность помогает определить, насколько дегустируемый образец... Просмотров: 984 |
|
Описаны типы брожения вина... Просмотров: 1202 |
|
Товароведная характеристика виноградных вин Краткая товароведная характеристика ликероводочных изделий... Ликероводочные изделия это алкогольные напитки крепостью от до об содержащие экстрактивные вещества... Просмотров: 721 |
|
Содержатся в пищевых продуктах в ничтожно малых количествах определяющихся тысячными долями процентов Несмотря на это роль их в питании человека... К микроэлементам относят... Иод оказывает влияние на нормальную деятельность щито видной железы недостаток его вызывает нарушение многих... Просмотров: 554 |
|
Учебный вопрос. Фальсификация вина. Разбавление виноградного вина малоценными продук тами дешевым плодово ягодным вином и др для увеличе ния его объема Это наиболее распространенный... Галлизация вина Этот способ фальсификации заклю чается в том что плохие... Шаптпализация вина Этот прием заключается вобра ботке кислого сусла щелочными агентами а также в до бавлении сахара... Просмотров: 785 |
|
Физико-химические показатели качества ликероводочных изделий Газированные вина напитки полученные путем искусственного насыщения обработанных виноматериалов двуокисью углерода Обработанный виноматериал... Ароматизированные вина напитки приготовленные с использованием экстрактов... При получении шипучих и ароматизированных вин раз решается использовать сахар песок или сахар рафинад... Просмотров: 1046 |
|
Ароматические вещества обусловливают важнейший показатель качества продукта запах аромат букет а также повышают усво яемость Повышение... Фитонциды это группа веществ растительного происхожде ния губительно... Алкалоиды это вещества содержащиеся в некоторых продуктах и оказывающие сильное действие на нервную систему... Просмотров: 543 |
|
Франция представлена производителями вин Основные производители... Просмотров: 854 |
|
Характеристика виноградных вин СЛОВАРЬ АЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ... А Абсент спиртовая настойка на полыни... Просмотров: 639 |
|
Одна из самых важных характеристик вина... Просмотров: 1572 |
|
Характеристика и ассортимент виноградных вин Натуральные это вина получаемые полным или частичным сбраживанием виноградного сусла или мезги При производстве этих вин не допускается введение... Дефекты виноградных вин... Просмотров: 1713 |
|
Характеристика и ассортимент виноградных вин Натуральные это вина получаемые полным или частичным сбраживанием виноградного сусла или мезги При производстве этих вин не допускается введение... Дефекты виноградных вин... Просмотров: 1806 |
|
Характеристика степени прозрачности Для установления характеристики степени прозрачно сти дегустационный бокал помещают между источником све та и глазом но не на одной линии а под... Цвет вина... Цвет вин обусловлен присутствием в вине фенольных веществ и меланоидинов... Просмотров: 748 |
|
Хванчкара, красное, природно-полусладкое вино Описание вин... Просмотров: 1216 |
|
Химический состав и пищевая ценность овощей и плодов Упаковка и хранение свежих овощей плодов грибов... Болезни овощей и плодов Требования к качеству по стандарту... Просмотров: 1631 |
|
Описание вина... Просмотров: 1073 |
|
Котловина Черного моря несколько вытянута с запада на во сток Оно на севере соединяется мелким Керченским проливом с Азовским морем а на юге... Площадь Черного моря тыс км объем вод тыс км Преобладающую часть... Зимой над Черным морем наблюдается пониженное атмос ферное давление что способствует поступлению с циклонами на его... Просмотров: 590 |
|
Вина с участков Шабли... Просмотров: 827 |
|
Шабли Гран крю (Chablis Grand cru) Вина «Шабли Гран Крю» производится на площади около 100 га... Просмотров: 1061 |
|
Шабли Премье Крю (Chablis Premier Cru) Вина Шабли Премье Крю... Просмотров: 940 |
|
Самый узнаваемый и самый распространенный в мире белый сорт винограда... Просмотров: 921 |
|
Поместье Шато де Вивье было основано в 14 веке епископом... Просмотров: 1018 |
|
Эволюция созревания вина и его правильное хранение Сроки созревания и жизни вина один из самых спорных и мало изученных вопросов... Просмотров: 1202 |
|
Экстероцептивное восприятие вина Возникает в определенном случае... Просмотров: 820 |
|
Зона виноградарства в Эльзасе представляет собой узкую, шириной не более пяти километров... Просмотров: 1100 |
|
Этикетка – визитная карточка вина Вино является напитком, качество которого может меняться в зависимости от происхождения... Просмотров: 911 |
|
У большинства винодельческих районов юго-запада длинная история... Просмотров: 913 |
|
Почвы этой области отличаются большим разнообразием... Просмотров: 929 |
2012-2023 lekcion.ru. За поставленную ссылку спасибо.