Разделы

Авто
Бизнес
Болезни
Дом
Защита
Здоровье
Интернет
Компьютеры
Медицина
Науки
Обучение
Общество
Питание
Политика
Производство
Промышленность
Спорт
Техника
Экономика

Субъекты товароведной деятельности

Субъект – это человек, познающий внешний мир (объект) и воздействующий на него в своей практической деятельности, а также носитель прав и обязанностей.

Субъекты товароведной деятельности подразделяются на две группы.

1. Товароведы – специалисты, осуществляющие эту деятельность в силу своих должностных обязанностей.
2. Потребители товаров – субъекты, на удовлетворение потребностей которых нацелена товароведная деятельность.

Товаровед (Тд) – это специалист, обеспечивающий продвижение товаров от изготовителей до потребителей с учетом ассортиментной, качественной, количественной и стоимостной характеристик товара, а также запросов потребителей.

Товароведы входят в состав отделов: коммерческих, реализации или других структурных подразделений промышленных, сельскохозяйственных и торговых организаций.

Товаровед в области товароведения должен знать:
1. Эмпирические и аналитические методы, что позволяет наиболее рационально разбираться во всем многообразии ассортиментного перечня, средств и способов сохранения качества и количества товаров в процессе товародвижения.
2. Ассортимент (товарную номенклатуру), показатели, его характеризующие, способы и этапы управления ассортиментом.
3. Основные направления развития и совершенствования ассортимента.
4. Номенклатуру потребительских свойств и показателей, критерии их выбора при оценке качества.
5. Количественные характеристики единичных экземпляров товаров и товарных партий, правила отбора проб из партий.
6. Факторы, влияющие на формирование и сохранение качества товаров.
7. Виды потерь и причины их возникновения, порядок списания.
8. Виды, функции, формы и средства товарной информации.
9. Товароведные характеристики товарных групп и конкретных товаров.

Товаровед должен уметь:
1. Классифицировать, анализировать и обобщать результаты оценки товаров по различным признакам (назначению, надежности, составу и т.п.) для более полного удовлетворения спроса потребителей разных сегментов рынка, а также для создания потребительских предпочтений и обеспечения конкурентоспособности товаров.
2. Определять и анализировать показатели ассортимента для достижения рациональной ассортиментной политики организации с учетом направления развития и совершенствования товаров однородных групп.
3. Оценивать качество товаров путем выбора наиболее приемлемой номенклатуры свойств и показателей, определения фактических значений и сопоставления с регламентируемыми значениями.
4. Проводить диагностику дефектов, выявлять причины их возникновения для принятия решений о возможности предъявления претензий и материальных исков виновным лицам, а также использования для пищевых, кормовых целей, промышленной переработки или уничтожения.
5. Идентифицировать товарные партии, рассчитывать и отбирать пробы в соответствии с установленными требованиями.
6. Определять приемочные и браковочные числа для проведения приемо-сдаточного и текущего контроля качества в соответствии с установленными требованиями.
7. Проводить измерения товаров и товарных партий для установления их количественных характеристик при учете на разных этапах товародвижения.
8. Учитывать формирующие факторы для прогнозирования качества и конкурентоспособности товаров, а также для оценки возможности изготовителя выпускать товары, уровень качества которых соответствует потребностям конкретного сегмента рынка.
9. Регулировать факторы, влияющие на сохраняемость товаров при хранении и подготовке к реализации.
10. Осуществлять контроль за созданием и поддержанием климатического и санитарно-гигиенического режимов хранения, размещением товаров.
11. Участвовать в выборе наиболее приемлемых видов торгового оборудования для хранения, подготовки к продаже и реализации с учетом особенностей товаров или товарных групп, для которых это оборудование будет предназначено.
12. Разрабатывать и осуществлять мероприятия по предотвращению и снижению потерь.
13. Обеспечивать подготовку товаров к реализации для формирования надлежащего качества и количества, улучшения товарного вида предупреждения реализации товаров, не соответствующих по качеству установленным требованиям.
14. Работать с товарно-сопроводительными документами для определения и проверки всех характеристик товарной партии, изготовителя и поставщика, других сведений, необходимых для дальнейшей работы с товаром.
15. Выявлять с помощью различных средств основополагающую, коммерческую и потребительскую информацию для наиболее полного ознакомления с товаром и создания потребительских предпочтений, что позволяет стимулировать сбыт товаров.
16. Идентифицировать товар с помощью маркировки разных видов, расшифровывать информационные знаки на маркировке и товарно-сопроводительных документах для предоставления потребителям достаточной и достоверной информации.
17. Работать с конкретными товарами – идентифицировать их к определенной ассортиментной группе и виду, оценивать качество, обеспечивать сохранение товаров на всем пути их движения к потребителю.

Потребитель – это гражданин, имеющий намерение заказать или приобрести либо заказывающий, приобретающий или использующий товары (работы, услуги) исключительно для личных (бытовых) нужд, не связанных с извлечением прибыли (определение ФЗ «О защите прав потребителей»).

Потребитель – это получатель продукции, предоставляемой поставщиком (МС ИСО 9000:2000).      

Взаимодействие товароведов и потребителей носит косвенный характер, хотя товароведная деятельность направлена на конечный результат – реализацию товаров, составные характеристики которых в комплексе или по отдельности удовлетворяют запросы потребителей. Для этого товаровед должен не только сформировать товарную номенклатуру с учетом реального или прогнозируемого спроса, но и принять участие в стимулировании сбыта путем позиционирования товаров для показа их достоинств в сравнении с другими товарами-аналогами или фирмами-конкурентами. Только доскональное знание товара дает возможность товароведам справиться с поставленными задачами.

Дата публикации:2012-07-14

Просмотров:4634

Вернуться в оглавление:

Комментария пока нет...


Имя* (по-русски):
Почта* (e-mail):Не публикуется
Ответить (до 1000 символов):







 

2012-2018 lekcion.ru. За поставленную ссылку спасибо.