Разделы

Авто
Бизнес
Болезни
Дом
Защита
Здоровье
Интернет
Компьютеры
Медицина
Науки
Обучение
Общество
Питание
Политика
Производство
Промышленность
Спорт
Техника
Экономика

Практические методы товароведения

Часть практических методов совпадает с эмпирическими.

Методы оценки качества – это методы, предназначенные для измерения значений показателей качества и установления их соответствия определенным требованиям.

Оценку качества товароведы проводят с использованием органолептических, реже измерительных методов.

Технологические методы – это методы, предназначенные для обеспечения сохраняемости товаров, их рационального товародвижения.
Часть этих методов непосредственно применяются товароведами, а часть – организациями обеспечения товародвижения.

Методы упаковывания – это способы, предназначенные для обеспечения сохраняемости товаров с помощью упаковки.
Эти методы определяются видом и размером упаковки, ее назначением.

Методы маркирования – это способы, предназначенные для информационного обеспечения товаров и их идентификации.

Методы транспортирования – это способы, предназначенные для перемещения товаров и обеспечения их сохранности в пути.
Эти методы подразделяются в зависимости от вида транспортных средств и способа размещения в них товаров.

Методы хранения – это способы, предназначенные для сохранения товаров на складах производственных предприятий оптовой и розничной торговли.

Методы товарной обработки – это способы подготовки товаров к продаже с целью улучшения их качества и сохраняемости.
К ним относятся методы сортировки, калибровки, фасования товаров и др.

Вышеперечисленные методы рассматриваются в частных разделах товароведения.

Дата публикации:2012-07-14

Просмотров:3917

Вернуться в оглавление:

Комментария пока нет...


Имя* (по-русски):
Почта* (e-mail):Не публикуется
Ответить (до 1000 символов):







 

2012-2018 lekcion.ru. За поставленную ссылку спасибо.